DEFINICIÓN E HISTORIA

Algunos aspectos destacados

Esta actividad humana se remonta a hace unos milenios con registros conocidos de producción desde la región china hasta la antigua civilización egipcia. La producción acuícola moderna en Portugal comenzó en la década de 1960, con la producción de trucha arco iris en la orilla del río Coura, cerca de Paredes de Coura. No fue hasta finales de los años 80 que se empezó a producir dorada y lubina en explotaciones extensivas y semiintensivas.