ALGARVEFISH
O Robalo e a Dourada produzidos em tanques de terra - Esteiros - são produtos de alta qualidade, diferenciados em termos de cor, paladar e textura dos que são produzidos noutras condições, devido a consumirem algum alimento natural e às condições ambientais em que crescem.
O consumidor tem naturais dificuldades em identificar este tipo particular de produto por, raramente, estar associado a uma marca específica que permita o seu fácil reconhecimento.
Por esta razão, foi criada esta Marca para suportar a divulgação e facilitar o reconhecimento da qualidade dos produtos vendidos pela CoopAqua, CRL. no mercado global.
A marca ALGARVEFISH tem por objetivos divulgar o Robalo e a Dourada de Esteiro e ser reconhecida como fornecedora de produtos de alta qualidade, alavancando as vendas, através da diversificação de mercados e da exportação.
O Robalo e a Dourada são maioritariamente vendidos frescos inteiros, por isso, a diversificação de mercados passa pela transformação de produtos para proporcionar aos clientes produtos de conveniência – escamado e eviscerado, escalado ou em filetes – embalados de modo a garantir maior tempo de conservação – embalagem com atmosfera controlada ou em vácuo.
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